Команда Высшего Вкуса разработала линейку варёных колбас с разнообразными вкусами и текстурами, среди которых обязательно найдётся та, которая станет частым гостем Вашего стола. Название колбасы ДОКТОРСКОЙ говорит само за себя. Всеми любимые бутерброды, «Оливье», и многие другие праздничные и будничные блюда не обойдутся без этой классики. Колбасы Высший вкус сделаны из натурального пшеничного белка. Отказ от глютена - это, вероятно, одна из главных тенденций в области здравоохранения за последнее десятилетие. А также один из самых больших мифов о здоровье. Большинство людей прекрасно переносят глютен. Глютен — это семейство белков (проламинов), содержащихся во многих зерновых, включая пшеницу, ячмень и рожь. Основные белки глютена — глютенин и глиадин — очень эластичны, поэтому зерна, содержащие глютен, прекрасно подходят для приготовления хлеба и других хлебобулочных изделий. В исследованиях, проводимых в 2017 году, не обнаружена связь между долгосрочным потреблением глютена и риском сердечных заболеваний у людей, не страдающих глютеновой болезнью. Фактически результаты показали, что люди без непереносимости белка, которые избегают глютена, могут увеличить риск сердечных заболеваний из-за возможности снижения потребления цельного зерна. Другие исследования связывают потребление цельного зерна с улучшением здоровья. Например, в группах с наибольшим потреблением цельного зерна, включая пшеницу (2-3 порции в день), по сравнению с группами, потребляющими наименьшее количество (менее 2 порций в день), были обнаружены значительно более низкие показатели онкологических и сердечных заболеваний и инсультов, развития диабета второго типа, и смерти от всех причин. Глютен также оказывает действие, как пребиотик, питая «хорошие» бактерии в нашем организме и стимулирует активность бифидобактерий в толстой кишке. В зёрнах, содержащих глютен, находится множество питательных веществ, таких, как: - витамины группы B - пищевые волокна - цинк - железо - калий - кальций - магний - селен - фолиевая кислота - тиамин - рибофлавин - ниацин