Пряный аромат, острый вкус и целебные свойства имбиря уже много тысячелетий привлекают внимание жителей разных стран. Издавна специя служила денежной единицей и активно использовалась индийскими лекарями в Аюрведе. Во времена Конфуция громкая слава досталась имбирному чаю: сегодня кулинары со всего мира добавляют эту специю не только в напитки, но и в основные блюда и десерты.

Почему POLEZZNO:

• С санскрита «имбирь» переводится как «универсальное лекарство». Считается, что именно в сушеном виде имбирь наиболее полезен для укрепления иммунитета и борьбы с простудой.
• Известно, что имбирь ускоряет обмен веществ в организме и, согласно Аюрведе ,уравновешивает энергию духа, тела и ума. Имбирь – важный ингредиент индийского масала-чая.
• Молотый имбирь может помочь при тошноте или укачивании: много лет назад моряки, отправляясь в дальние путешествия, запасались имбирем в качестве средства от «морской болезни».
• На заметку тем, кто стремится сохранить красоту естественным путем: употребление имбиря может благотворно влиять на цвет и упругость кожи. Кстати, имбирь широко используется в домашних скрабах, масках и обертываниях.
• Обладает «теплой» энергией. Согревая организм изнутри, имбирь может пробуждать аппетит, ускоряет обмен веществ.
• Считается природным афродизиаком. Еще с давних времен и мужчины, и женщины, стремящиеся восполнить свою сексуальную энергию, готовили «любовные» чаи с добавлением имбиря.
• Действует успокаивающе на организм. После рабочего дня или стрессовой ситуации имбирный напиток или десерт поможет прийти в себя, расслабится и по-новому взглянуть на мир.