Березовая чага является настоящим чудом природы. Гриб вырастает из маленькой споры до больших размеров и содержит уникальный комплекс полезных веществ, получаемых от дерева. Издревле чагу использовали для профилактики различных заболеваний. Она оказывает антисептическое действие, уничтожает микробы и вирусы. Чага применяется для предотвращения новообразований любой локализации, так как задерживает рост клеток. В состав гриба входят стеарины, которые сокращают уровень холестерина и предупреждают развитие атеросклероза, также чагу активно применяют с профилактической целью, в том числе для укрепления иммунитета, предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний, и при проявлении хронической усталости. Галега – полевое растение, знакомое всем своими голубыми колокольчиками. Его состав настолько богат биологически активными веществами, что народные знахари нередко зовут его средством против всех болезней: · Он стимулирует выработку инсулина, чем может быть полезен при сахарном диабете; · Обладает отхаркивающими и противовоспалительными свойствами, благодаря чему используется при бронхитах и простудах в виде настоя; · Способна помочь галега и при отеках, высоком кровяном давлении – она обладает мочегонным эффектом. Топинамбур – лучший друг худеющих. Благодаря высокому содержанию инулина и пищевых волокон, он активизирует углеводный обмен, нормализует работу кишечника и способствует быстрому снижению веса. Есть у топинамбура и другие полезные свойства: · Улучшает состояние при сахарном диабете за счет снижения уровня глюкозы в крови; · В 100 г топинамбура содержится суточная потребность кремния и витамина С. Его регулярное употребление в зимне-весенний период помогает противостоять вирусным инфекциям и простуде; · Высокое содержание цинка в составе позволяет отнести топинамбур к афродизиакам – средствам, повышающим либидо и вероятность зачатия. Хорош клевер и в качестве косметического средства. Он оказывает противовоспалительное и антисептическое влияние на дерматиты, экзему и грибок, помогает в борьбе с куперозом и раздражениями кожи.