Шелкочай - это ферментированные листья шелковицы. Шелкочай обладает приятным вкусом, не содержит кофеина, способствует укреплению иммунитета, снижает давление и холестерин. Его можно смешать с травой саган дайля для получения тонизирующего напитка с вишневым привкусом и мочегонным эффектом. 

Шелкочай богат минералами: калием, кальцием, цинком, сульфатом железа и витаминами: А, В1, В2, С. Калий снижает интенсивность аллергических реакций. Также он принимает активное участие в регулировке количества воды в клетках. Он принимает участие в передаче нервных импульсов через нейроны и поддерживает здоровое функционирование почек.  

Кальций играет важнейшую роль в передаче нервных импульсов, регуляции артериального давления и свертывания крови. Кальций — основа костной ткани и зубов. Кости являются наибольшим хранилищем минералов в нашем организме. Цинк регулирует уровень сахара и участвует в секреции инсулина. Врачи рекомендуют добавки цинка в рационе при склонности к дерматозам и в комплексной борьбе при тяжелых формах угревой болезни и кистозных акне. Стимулируя выработку коллагена, цинк повышает упругость кожных покровов и даже разглаживает морщины.   

Сульфат железа применяется для лечения железодефицитной анемии и  профилактики железодефицитных состояний в период беременности при недостаточном поступлении железа с пищей.   

Витамин A необходим для формирования костной системы, зубов, для роста новых клеток и замедляет процессы старения. Ретинол благотворно воздействует на зрение: он очень важен для фоторецепции, необходим для синтеза зрительного пигмента в сетчатке. 

Витамин В1 (тиамин) относится к группе водорастворимых витаминов и необходим для полноценного углеводного и жирового обмена в организме. Он входит в состав многих ферментов и коферментов, поддерживающих нормальную работу нервной, сердечно-сосудистой, пищеварительной систем. 

Витамин B2 нужен для работы нервной системы и мышц, в частности – сердечной, для процесса зрения, для снижения утомляемости глаз и нормального зрения, для здоровья кожи, слизистых оболочек, ногтей и волос, для выработки антител. Витамин С помогает иммунной системе, поддерживая различные её функции. Он является мощным антиоксидантом и участвует в борьбе со свободными радикалами, которые могут вызывать окислительную нагрузку. 

Витамин С поддерживает функционирование лейкоцитов, которые являются важными компонентами иммунной системы. 

Шелкочай - это уникальный продукт. Его уникальность заключается не только в полезных свойствах самого шелковичного листа, но и в технологии изготовления. Процессы ферментации и грануляции делают чай легко завариваемым с сохранением полезных свойств и насыщенностью вкуса. Причем богатым вкусом и ароматом можно насладиться до 3-х заварочных циклов. 

Шелковичным чаем так же можно полоскать больное горло и промывать раны, ожоги и обморожения. Компрессы из шелкочая, наложенные на лицо, помогают снять раздражения, воспаления, синяки под глазами. А если промывать этим чаем волосы после мытья, можно избавиться от зуда.