Вы все ещё не любите тофу? Вы просто не умеете его готовить!

Тофу - соевый творог - это продукт, которые многие обходят стороной, считая его либо странной экзотикой, либо чем-то противным для диетического питания. 

На самом деле, соевый творог - это прекрасная база для кулинарного творчества, так как это продукт, который имеет интересную текстуру, содержит много полезных веществ и при этом совершенно нейтральный по вкусу,  то есть тофу "берет" тот вкус, который мы сообщаем блюду. 

ТОФУ

В Азии этот продукт невероятно популярен, особенно в странах с богатой вегетарианский культурой: соевый творог - источник растительного белка, он снижает уровень холестерина в крови и выводит диоксин, в Японии из тофу делают детское питание. 

Самое главное - покупать органический тофу, так как моя впитывает в себя все загрязнения среды, и важно, чтобы продукт прошёл нужную сертификацию и был сделан из organic сои.